MBA102／楊登翔
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貓尾巴店面外觀(楊登翔／攝)
以白色為基底，佐以小小的藍色招牌與陣陣麵包香，位於嘉義市民族路的「貓尾巴」，在這小坪數的店面裡，每天能銷售出近千個泡芙，究竟是什麼樣的魔力，讓許多外地來的遊客總是向隅，卻又費盡心思等待？本期樂活小編將帶著喜歡在午后時光享受甜食的你，一窺美味泡芙的真面目！
有別於其他麵包店的泡芙，貓尾巴的泡芙會因應各種不同口味有不同的造型，讓人同時在味覺與視覺上擁有雙重饗宴，在價位上則採平價路線，可說是午茶時間的平價奢華享受。
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貓尾巴泡芙口味與價錢(楊登翔／攝)
一走進店裡，映入眼簾的是個小巧簡單的玻璃櫃，裡頭擺滿各式各樣造型及口味的泡芙。若你以為隨時都可以買到泡芙的話，就大錯特錯了！因為店內擺放在玻璃櫃中的泡芙，全都已被預訂走，除非事前預約，否則想在當天買到恐怕是一件相當困難的事情。
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店內冰箱照片(楊登翔／攝)
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貓尾巴提拉米蘇／栗子口味泡芙(楊登翔／攝)
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由於口味眾多，小編特別詢問最夯的人氣口味，而店員表示：「店內各種口味都有其支持者，『提拉米蘇』是最多人喜愛的口味，『布丁口味』則是因泡芙裡有整顆布丁而受到許多小朋友的喜愛。」此外，若是較不喜歡甜食的人，店員則推薦「卡士達」或是「乳酪」，甜中帶鹹的滋味，聽說能讓不愛吃甜食的人也忍不住愛上呢！
在美味泡芙的誘惑下，小編當然也忍不住嚐了幾口，希望提供一些意見給讀者們參考。「提拉米蘇」的外皮酥脆，內層奶油綿密且充滿濃郁口感，外層撒上略帶苦味的巧克力粉，如此絕妙的搭配，不愧是店內最受歡迎的口味；「栗子口味」大口咬下，淡淡的栗子香氣瞬間擴散到嘴裡，讓人有幸福般的感受；「覆盆子口味」酸酸甜甜的滋味，彷彿讓人回到初戀；「卡士達」則是所有口味中尺寸最小的，一口一個剛剛好，相當適合在忙著聊天的午茶時光來上一盤。
在看完美味泡芙的介紹後，是不是很想馬上衝去買個幾個嚐鮮呢？別急別急，小編這次還要帶著大家前往貓尾巴老闆在2011年八月於嘉義市垂陽路開設的新店 ─ 貓王子咖啡廳。
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貓王子店面外觀(楊登翔／攝)
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貓王子店內擺設(楊登翔／攝)
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不論是貓尾巴或貓王子，店內所有的裝潢都是由老闆一手包辦。由於黃老闆本身是設計出身，在裝潢及餐點的外觀上都擁有自己獨特的想法，希望能帶給顧客更多味覺及視覺上的享受。黃老闆表示：「貓王子在開設時，風格較不同於貓尾巴，我們希望提供給顧客『法式風格』的體驗，並結合蜜糖吐司的風潮，希望讓嘉義地區的朋友也能體驗到甜點的魔力。」
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| 草莓蜜糖吐司(楊登翔／攝) |
不同於其他咖啡廳，貓王子的蜜糖吐司外皮相當酥脆，內層則塗上些許奶酥，搭配上層的冰淇淋一起吃，在炎炎夏日中實在是一大享受！黃老闆笑著說：「一份蜜糖吐司需花費２０分鐘製作，在現場耐心等候才能享用到幸福的滋味。」小編要提醒各位讀者，若是胃口較小，最好不要挑戰一個人吃一份，否則恐怕會吃不完喔！
店內牆上掛著許多兼具質感與設計感的畫，其中一幅是由多層蛋糕疊起來的蛋糕塔，經由老闆解釋之後，小編才知道這幅畫所代表的涵義相當特殊，因為貓王子的地址剛好是１０１號，老闆特地將蛋糕繪製成台北１０１的模樣，希望給在店內消費的客人留下深刻印象。從精細的小巧思中不難發現，老闆相當重視細節，並希望能提供給顧客舒適及愉快的體驗。
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黃老闆親自繪製的畫(楊登翔／攝)
此外，黃老闆更提到：「當初在店面開設前，還特地帶著員工吃遍台北知名店家的蜜糖吐司，在了解好吃背後的祕密後，才回到嘉義開店。」憑著這股熱情，希望能讓嘉義地區的朋友品嚐到最道地蜜糖吐司，加上許多顧客的意見，才促成貓王子咖啡廳的開設。
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雞肉俱樂部三明治(楊登翔／攝)
店內除了招牌蜜糖吐司外，也有豐富多元的餐點可供選擇。小編特別推薦的是三明治系列，價錢不但相當平價(NT. 80元)，份量也非常足夠，對於胃口較小的女生，當成一餐絕對沒問題！
總在午后不知道與好友去哪兒喝下午茶嗎？不妨前往貓尾巴買個泡芙，再到貓王子坐一坐，享受屬於你們的悠閒時光吧！但小編要提醒大家，若不想與好友們錯過一場甜蜜的約會而後悔，要記得事先向店家預訂泡芙及訂位喔！
店家資訊
《Cat’s tail貓尾巴》
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貓王子門牌(楊登翔／攝)
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地 址：嘉義市民族路25號
電 話：(05)－2712895
開放時間：10：00－21：00
《貓王子咖啡廳》
地 址：嘉義市垂楊路101號
電 話：(05)－2233785
營業時間：11：00－23：00，公休資訊請參考粉絲專頁
粉絲專頁：Prince Cafe 貓王子咖啡屋
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