MBA101/黃亮瑜
![]() |
圖文引用自此 |
悠閒、放鬆、喝酒去---童之烤
![]() |
(童之烤店面/劉立仁攝) |
![]() |
(店內熱鬧景象/黃亮瑜攝) |
打破了以往對於烤肉攤是小小攤販的刻板印象,童之烤採用了半露天式的店面,沒有拘束感的裝潢方式,讓客人能夠在此吹著晚上涼涼的微風享用美食,踏入店內,幾乎每桌的客人都洋溢了著歡樂又熱鬧的氣氛,十八歲就幫忙經營烤肉攤的吳老闆表示,「當初是接手叔叔的烤肉攤,原本計畫兩人一同開店,只是在開店過程中,叔叔中風,後來取店名時就加上了叔叔名字其中一個字"童",另外童這個字也代表著孩子歡樂、趣味的模樣,希望到店裡的所有客人都能帶著一份娛樂、輕鬆的心。」
店內的燒烤美食必點項目除了普羅大眾常吃的米血、甜不辣之外,還有一項熱門商品---雞尾椎,也就是所謂的雞屁股,很多人對於這個食物都會怕怕的,但是在經過燒烤過後,老闆塗上特調香料的醬汁,雞尾椎少去了令人害怕的腥味,帶著些許油脂非常美味。提及到店內招牌美食,吳老闆客氣的說:「我們才剛起步,都還在陸續研發啦!」不過樂活記者在此發現了一項難得一見燒烤美食---烤秋葵,秋葵在眾多民眾的討厭食物排行榜中,絕對可以榮登前五名,秋葵的烹調方式大多是熱水川燙後,附上蒜頭醬油膏即可上桌,在童之烤獨到的燒烤和醬汁調和下,秋葵少了植物特有的青草味和黏膩感,反而像是在品嘗一道熟悉的燒烤,完全改觀了以往對於秋葵的口味印象,在童之烤你絕對可以相信,烤秋葵是道不可多得的極致料理。
![]() |
(童之烤熱門美食/劉立仁攝) |
![]() |
(童之烤美食/劉立仁攝) |
![]() |
(招牌美食:烤秋葵&炒飯/劉立仁攝) |
童之烤在老闆希望給顧客滿足的用心下,除了燒烤類外,也提供了快炒的選擇,如果你想和好友們熱鬧的聚餐,或是想一邊喝酒一邊大啖美食,童之烤是個非常適合的好去處。
店家資訊
營業時間:晚上六點半至凌晨
店休時間:每月第二個禮拜和第四個禮拜的禮拜一
地址:嘉義縣民雄鄉大崎村530號
電話:0955-848999
暖洋洋冬令進補---日日興羊肉爐
![]() |
(日日興羊肉爐招牌/劉立仁攝) |
![]() |
(日日興羊肉爐烹調攤位/劉立仁攝) |
店家資訊
地址:嘉義市博愛路二段376號
電話:05-291-1828
沒有留言:
張貼留言