夜景‧咖啡‧美食 — 56號藍色公路咖啡

MBA102／李語萍

　

店門口的精緻立牌(謝翔任／攝)

綜觀嘉義四周，雲林的古坑咖啡算是相當著名的一項特色；而位於古坑鄉的華山，除了沿路咖啡店林立，據說也是個看夜景的好所在，幾乎每家咖啡店都擁有非常良好的視野。於是，本期樂活小編將帶大家造訪華山上這家深具好評的「56號藍色公路咖啡」，除了希臘風格的內外觀令人賞心悅目，餐點也相當不錯，希望能提供大家一個三五好友晚上「咖啡、美食配美景」的地點新選擇。

　這家咖啡店位於華山的較高處；沿著蜿蜒的山路一直向上，終於看到了標示著店名的直式藍色招牌，隨即映入眼簾的，是一座希臘風格建築的華麗入口。停好車，進入店內，小編們一邊走一邊不禁發出陣陣驚嘆 — 哇！整個店面十分寬敞，並分成室內跟室外兩部份；室外區的座位能遠眺華山美景，四周滿佈植物盆飾及散發出柔和藍光的燈飾，充滿情調；而室內區則是完全仿照希臘建築的內部做設計，除了一般的座位，還有佈置得溫馨可愛的小包廂，整家店令人恍若置身地中海。

室外佈景與室內溫馨可愛的小包廂(謝翔任／攝) 

    根據老闆的說法，這家咖啡店每逢假日的遊客量，穩居華山上所有觀景咖啡店之冠，造訪者從本地人到外地人都有，往往需要10幾名工讀生才有辦法因應絡繹不絕的人潮。問到為什麼店名這麼特別？老闆表示：「華山是觀光景點，有分成藍色、綠色、紫色、橘色等好幾區，分別表示從不同地方來的，像藍色就是從古坑來的，而我們剛好位在第5.6公里的地方。」老闆是本地人，這家咖啡店的風格是由老闆的女兒所設計，再由老闆親自裝潢完成的，完全不假他人之手，無怪乎店內處處可見老闆一家人的巧思與用心。令小編們驚訝的是，其實這家店目前是交由老闆的女兒及餐飲科畢業的兒子在經營，而老闆自己則是和姊姊在相隔不遠處另開一家名為「非你不可」的咖啡店！

櫃台擺設與可愛的咖啡拉花(謝翔任／攝)

    最後，特別值得一提的是，老闆的女兒號稱「吃遍全台灣」，對美食相當講究，店內的菜單都是由她精心研發設計的，其中必點的招牌為小火鍋類，尤其是「愛琴海南瓜鍋」、「米克諾斯牛奶鍋」、「聖托里尼蕃茄鍋」和「克里特咖哩鍋」這四種；而咖啡類則是老闆親自推薦的「台灣古坑咖啡」，用的阿拉比卡咖啡豆都是老闆一家人自己種、自己曬的。老闆自豪地表示：「真的很棒，歡迎來品嚐指教啦！」

曬在外頭的咖啡豆與老闆女兒(謝翔任／攝)

店家資訊

地址：雲林縣古坑鄉桃源1-13號

電話：(05) 590-1440